Цена на молоко, как известно, традиционно колеблется в зависимости от сезона. Летом, в период так называемого большого молока, она ниже, зимой — выше. Но если учесть, что стоимость, например, масла, сыра, йогурта и прочих продуктов питания, изготовленных на основе молока, не скачет вверх-вниз в зависимости от сезона, а только растет, факт снижения цены на сырье не поддается логике.